Hiểu cà phê

Premium Coffee Market
bản đồ cà phê thế giớiKiến thức nền tảng

Bảng xếp hạng những Quốc gia trên Thế giới về Cà phê

Chắc mọi người cũng đang thắc mắc rằng: Quốc gia nào đang sản xuất lượng cà phê lớn nhất thế giới? Quốc gia nào có lượng tiêu thụ cà phê hàng năm cao nhất? Quốc gia nào chi tiêu nhiều ngoại tệ nhất cho cà phê? Hôm nay Beaninlove sẽ giải đáp những bí ẩn đó dựa theo số liệu khảo sát của Tổ chức Cà phê Quốc Tế (ICO) nhé. 1. Quốc gia sản xuất nhiều cà phê nhất? Brazil là …
Kiến thức nền tảng

Hương vị cà phê một số quốc gia

“Cà phê là thức uống nhiệt, còn trà là thức uống mát.” Cà phê là một thức uống quen thuộc trên toàn thế giới. Mỗi loại cà phê ở mỗi quốc gia lại có hương vị vô cùng đặc trưng và độc đáo. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu loại cà phê rồi? Trong bài viết này Beaninlove.net sẽ đưa bạn tìm hiểu về Hương vị cà phê một số quốc gia mà chúng mình biết nhé. 1. Cà phê Bombon-xứ …
Chiết xuất

7 nguyên tắc pha cà phê phin chuẩn vị

Cách pha cà phê phin sẽ cho ra nhiều hương vị khác nhau nếu không theo một nguyên tắc chung. Vậy nên, để đảm bảo nguyên vị cafe của quán mình, bạn nên có những nguyên tắc pha cafe phin như sau: Nhiệt độ nước pha chất lượng nước pha Kích thước bột cà phê Nguyên liệu Định lượng Ủ cà phê Tách sử dụng Những yếu tố này sẽ giúp bạn giữ được hương vị cafe của quán mình. Hơn nữa, nó cũng sẽ là điểm khác …
Kiến thức nền tảng

Bí mật trong quả cà phê

Một quả cà phê thông thường có cấu tạo gồm hai phần chính là Phần vỏ và Phần hạt. Bài viết này giúp cho các bạn hiểu được nguyên lý về các chế biến hạt cà phê sao cho đạt được chất lượng cao nhất. Các biến đổi hóa lý khi rang cà phê và các kiến thức về chiết xuất cà phê... Cấu tạo quả cà phê Quả cà phê gồm những phần sau : Lớp vỏ quả, thịt quả, lớp …
Kiến thức nền tảng

Hương vị cà phê Việt Nam

"Một ly cà phê ngon là phải vừa ngọt vừa đắng..." Cây cà phê đầu tiên được người Pháp mang đến Việt Nam vào năm 1857, từ các đồn điền nhất nhì Đông Dương này, cây cà phê đã có những trở mình mạnh mẽ, thoát khỏi các định chế bao cấp, trở thành một trong những cây trồng có giá trị xuất khẩu cao nhất (sau lúa gạo) và đưa nước ta lên vị trí thứ 2 của bản đồ …
viVietnamese
go top